發(fā)布時間:2022-05-06 11:40 發(fā)布人:利翔機(jī)械
被認(rèn)為是優(yōu)良賽道的新式茶飲市場似乎有點(diǎn)“外表光鮮,實(shí)則充滿考驗(yàn)”的意味。近日奈雪的茶發(fā)布上市后的首份年報,調(diào)整后凈利潤虧損1.45億元有些令人驚訝,不過業(yè)內(nèi)人士也表示隨著今年該品牌試點(diǎn)和投入一系列自動化制茶設(shè)備,門店經(jīng)營成效將慢慢釋放出來。
而正如茶飲品牌在加速自動化設(shè)備的應(yīng)用一般,在競爭日趨激烈的新式茶飲賽道上,創(chuàng)新由內(nèi)而外,從產(chǎn)品創(chuàng)新到包裝創(chuàng)新,再到智能封罐機(jī)一類設(shè)備的引入,新式茶飲的橫向發(fā)展越發(fā)開闊。
近些年隨著人們的生活水平不斷提高,新式茶飲市場規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢,并展現(xiàn)出高達(dá)40%左右的年均復(fù)合增長。但在激烈的競爭中,黯然退場的新式茶飲門店甚至是品牌不在少數(shù)。愈發(fā)擁擠的新式茶飲賽道,加速洗牌是必然的。
今年以來,新式茶飲市場多家頭部品牌進(jìn)行了價格調(diào)整,不少價格在30元以上的茶飲降至25元左右,甚至有頭部品牌推出了10元以內(nèi)的單品。不難發(fā)現(xiàn),新式茶飲品牌正在通過不斷完善供應(yīng)鏈和引入自動化制茶設(shè)備等多舉措,平攤成本、降低產(chǎn)品價格、吸引消費(fèi)者,這一手底牌在競爭日趨白熱化的市場中或許多少能有些用處。
而為了打造差異化的競爭優(yōu)勢,業(yè)內(nèi)品牌除了控制成本和產(chǎn)品價格以外,加快多風(fēng)味的新品開發(fā)、推出別具特色的包裝形式等,都從各個方面為增強(qiáng)自身實(shí)力賦能。一個很簡單的例子是,幾乎每個季度,甚至是每個月,都能看到不少連鎖品牌上新新式茶飲單品。
此外,商用型智能封罐機(jī)的體積也不會過大,在空間有限的新式茶飲門店中剛好可以大展拳腳;這一設(shè)備在封罐過程中也幾乎沒有過大噪音,不會給消費(fèi)者帶來不好的體驗(yàn)。而且,智能封罐機(jī)現(xiàn)已可以完成對紙罐、PET塑料罐、易拉罐、鋁合金罐、馬口鐵罐等多類型罐體的封罐,適用范圍廣、操作方便,在食品、飲料、化工、制藥等多領(lǐng)域多行業(yè)均有廣泛的應(yīng)用前景。
現(xiàn)如今,新式茶飲賽道的創(chuàng)新和競爭落到各個細(xì)節(jié)之中,風(fēng)味、口感、顏值、包裝等等都可能成為吸睛點(diǎn)。在已有的局面上,諸如易拉罐式的飲品包裝創(chuàng)新既貼近消費(fèi)者,又有新意,受到歡迎也不是很出乎意料,這也提醒從業(yè)者要多多關(guān)注包裝行業(yè)、機(jī)械領(lǐng)域有沒有一些適合于引入的元素和設(shè)備,推動新式茶飲煥新。